Завтрак
Основное меню кафе
Основное меню ресторан
Барная карта
Винная карта
Контакты

Кафе-булочная "Бугровский домъ"

новый проект в историческом здании
"Ночлежный дом Бугровых"

Сергей Ледков

Экспозиция весна-лето 2026

НОВОЕ КОКТЕЙЛЬНОЕ МЕНЮ

меню от тех, кто часто стоит за кулисами ресторана, но выполняет самую основную работу.

Завтрак /Уровень 1/

С 9 до 13 часов в будни и с 9 до 14 часов в выходные дни.

На хлебе

Яйца

Каши

Блины

Десерты

На хлебе из ресторана-пекарни «Печёрка»

БЕНЕДИКТ С ФОРЕЛЬЮ и соусом «белое вино» 1150.-

ТОСТ С ТУНЦОМ и анчоусами на клюквенном тартине 810.-

СЭНДВИЧ С КОТЛЕТОЙ из куриного бедра и копченым айоли 630.-

СЭНДВИЧ С РОСТБИФОМ и камамбером на клюквенном тартине 710.-

СКРЭМБЛ С ЩЕЧКАМИ ТЕЛЕНКА соусом из икры и шпинатом на бриоши 960.-

СЭНДВИЧ С МОРТАДЕЛЛОЙ и трюфельным сыром 890.-

ОМЛЕТ С КРАБОМ и икрой щуки 1650.-

ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ с форелью и авокадо 1300.-

ОМЛЕТ ЧЕТЫРЕ СЫРА 630.-

ГЛАЗУНЬЯ с трюфельным сыром 600.-

СКРЭМБЛ с мортаделлой и фисташками 690.-

Приготовим на органическом или кокосовом молоке

ГРЕЧНЕВАЯ КАША с беконом и чоризо 870.-

ОВСЯНАЯ КАША С ПЕСТО, пармезаном и яйцом пашот 700.-

ПШЕННАЯ КАША четыре сыра с яйцом пашот 680.-

ОВСЯНАЯ КАША в стиле десерта «Анна Павлова» 570.-

РИСОВАЯ КАША С МАНГО 750.-

С ЯГОДАМИ и сгущенным молоком 490.-

С КРАСНОЙ ИКРОЙ и сырным кремом 1650.-

ГРАНОЛА с малиновым соусом и свежими ягодами 720.-

МАЛИНОВАЯ ЗАПЕКАНКА с мороженым 600.-

ВАНИЛЬНЫЕ СЫРНИКИ сметана / сгущенное молоко / ягодный соус 450.-

ЗАВАРНОЕ КОЛЬЦО с творожным кремом и ягодами 600.-

ВАФЛИ с сырным кремом и ягодным соусом 520.-

ПРОФИТРОЛИ с карамелью и черным трюфелем 650.-

Основное меню кафе /Уровень 1/

С 12:00

Супы

Десерты

КАРПАЧЧО из трех видов тунца с каперсами и соусом тоннато 820.-

СЕВИЧЕ ИЗ ФОРЕЛИ с корнем васаби 1200.-

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ с кремом из белых грибов 690.-

МАРИНОВАННАЯ ГОВЯДИНА с орехами и соусом
из тунца 990.-

ИТАЛЬЯНСКИЙ СЫРНЫЙ ТРЮФЕЛЬНЫЙ СЕТ 3600.-

БРУСКЕТТА НА РЕМЕСЛЕННОМ ТАРТИНЕ

тартар из говядины / трюфельная сметана /
картофель фри 720.-

ростбиф / кунжутный соус / пармезан / тартин 710.-

форель / страчателла / черный трюфель / клюквенный тартин 990.-

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ МОРЕПРОДУКТАМИ, грейпфрутом и соусом морне 1330.-

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ со сметаной, авокадо и икрой щуки 680.-

ПЕЧЕНЫЙ ПЕРЕЦ с кремом из сыра и анчоусами 890.-

ЗАПЕЧЕННЫЙ БАКЛАЖАН с узбекскими томатами и кремом из сыра 870.-

РОМАНО НА УГЛЯХ с соусом из анчоусов и пармезана 690.-

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ ЦУКИНИ 750.-

САЛАТ С ЦЫПЛЕНКОМ в азиатском стиле, маринованным сельдереем и кремом из пармезана 690.-

САЛАТ С РОСТБИФОМ и кунжутным соусом 970.-

СЫРНЫЙ СУП с цветной капустой 960.-

УХА ИЗ ПЕТУХА с судаком и сомом 950.-

ЛИГУРИЙСКИЙ РЫБНЫЙ СУП 1250.-

ПРЯНЫЙ КУРИНЫЙ СУП с фузилли и эстрагоном 590.-

БОРЩ с мясом, бородинским хлебом и намазкой из сала 650.-

ЧЕРНЫЕ ЧЕБУРЕКИ с камчатским крабом 1390.-

ЧЕРНАЯ ТРЕСКА с кремом из брокколи, свежими томатами и соусом шисо 1890.-

СУДАК С ГРИБАМИ и кремом из картофеля 1250.-

МРАМОРНЫЙ СОМ с молодой капустой в остром сливочном соусе кимчи 1200.-

ЛАНГУСТИНЫ НА ГРИЛЕ с соусом из икры летучей рыбы и томатным тартином 1650.-

МОРСКОЙ ЕЖ 590.-

КАМЧАТСКИЙ КРАБ 1200.-
/100 грамм живого краба/

УСТРИЦЫ

Люмьер, Розовая Джоли 590.-
Жилардо, Тиа Мараа 750.-

Какие морепродукты есть сегодня в нашем аквариуме, расскажет официант.

УТИНЫЕ СЕРДЕЧКИ с кремом из сельдерея 870.-

УТИНАЯ ГРУДКА с томленой пшенной кашей и соусом из белых грибов 920.-

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ с щеками, грибами, шпинатом и копченым соусом демиглас 980.-

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК КОНФИ с сельдереем и карамелизированным луком 1260.-

КОТЛЕТА ИЗ ТРЕХ ВИДОВ МЯСА с картофельными ньокками в соусе черный перец 850.-

ТОЛСТЫЙ КРАЙ фермерской говядины и «забытый» картофель 2350.-

СТЕЙК РИБАЙ «КРОСС-ВАГЮ» с трюфельным соусом 5500.-

МРАМОРНАЯ СВИНИНА ДЮРОК с мисо-кремом из цветной капусты 990.-

ПОДКОПЧЕННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРА В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ 1350.-

БУРГЕР С УТКОЙ и маринованными яблоками 970.-

БУРГЕР «ЧЕТЫРЕ СЫРА» с мраморной говядиной 1200.-

ЦУКИНИ НА ГРИЛЕ с соусом из печеного чеснока 420.-

«ЗАБЫТЫЙ» КАРТОФЕЛЬ 320.-

КАРТОФЕЛЬ ФРИ с трюфелем 390.-

КУКУРУЗА С ПАРМЕЗАНОМ 520.-

ТРИ ВИДА ГРИБОВ с трюфелем и сливками 510.-

Все виды пасты ежедневно готовим вручную из двух видов итальянской муки

ПАППАРДЕЛЛЕ с пармезаном и черным перцем 610.-

СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ анчоусами и вялеными томатами 1190.-

РАВИОЛИ С ТУНЦОМ соусом из говядины и сальсой из анчоусов 850.-

РАВИОЛИ с креветками и беконом 970.-

ФУЗИЛЛИ С БЕКОНОМ белыми грибами и трюфелем 950.-

ПЕННЕ АРАБЬЯТА с мраморной говядиной и чили 1150.-

ФУЗИЛЛИ С ПЕСТО мятой, трюфельным сыром и страчателлой 690.-

РИЗОТТО «ЧЕТЫРЕ СЫРА» с медовыми сотами 930.-

На тесте длительной холодной ферментации

ЩЕКИ ТЕЛЕНКА, сладкий перец, кинза 890.-

КАМАМБЕР, страчателла, черный трюфель 1020.-

КРЕВЕТКИ, страчателла, эстрагон 830.-

На тесте длительного вызревания из двух видов итальянской муки

КАМАМБЕР, ПАРМЕЗАН 930.-

ГРУША, ГОРГОНЗОЛА 860.-

КУРИНОЕ ФИЛЕ, БЕКОН 890.-

МОРТАДЕЛЛА, ГРИБЫ, ТРЮФЕЛЬ 1290.-

САЛЯМИ, ХАЛАПЕНЬО 990.-

ПЕЧЕНЫЙ ПЕРЕЦ, БЕКОН, ПАРМЕЗАН 930.-

МЕДОВИК 550.-

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с фисташками 630.-

ХРУСТЯЩИЙ ЛИМОН 950.-

ТАРТ С МАНГО, черной икрой и гелем из шампани 810.-

МЕРЕНГА в стиле коктейля «Порн Стар Мартини» 720.-

«КНИГА» 980.-

АННА ПАВЛОВА с ягодным соусом 630.-

МОРОЖЕНОЕ 220.-
ванильное, шоколадное, груша – горгонзола

СОРБЕТЫ 220.-
смородина – эстрагон, малина – мята

Рано утром приготовлен в ресторане-пекарне «Печёрка» /pecherka.ru/

СЛИВОЧНАЯ БРИОШЬ 50.-

БОРОДИНСКИЙ 50.-

КЛАССИЧЕСКИЙ ТАРТИН 50.-

КЛЮКВЕННЫЙ ТАРТИН 50.-

ТОМАТНЫЙ ТАРТИН 50.-

ТРИ ТАРТИНА 300.-
/ клюквенный, томатный, классический / с копченым маслом

ФОКАЧЧА
розмарин 320.-
моцарелла и чесночное масло 320.-
пармезан 350.-

Основное меню ресторан /Уровень 2/

Горячие блюда

Десерты

Тартар из тунца с грейпфрутом 890.-

Севиче из форели со свежим огурцом и васаби 1200.-

Карпаччо из дальневосточного гребешка с жареным редисом 1380.-

Карпаччо из трех видов тунца с каперсами и соусом тоннато 820.-

Тартар из говядины с мороженым из пармезана 810.-

Итальянский сырный трюфельный сет 3600.-

Салат с морепродуктами, грейпфрутом и авокадо 1650.-

Салат с камчатским крабом и икрой щуки 1890.-

Икра щуки с подвесной сметаной и пирожками из брокколи 1290.-

Печеный перец с кремом из сыра и анчоусами 890.-

Крем из брокколи с лепешкой 510.-

Романо на углях с соусом из анчоусов и пармезана 690.-

Зеленый салат со сметаной, авокадо и икрой щуки 680.-

Маринованная говядина с орехами и соусом из тунца 990.-

Салат с ростбифом и кунжутным соусом 970.-

Трио паштетов в глазури с маринованными яблоками и тостами 760.-

Лигурийский рыбный суп 1250.-

Уха из петуха с судаком и сомом 950.-

Борщ с мясом, бородинским хлебом и намазкой из сала 650.-

Пряный куриный суп с фузилли и эстрагоном 590.-

Сырный суп с цветной капустой 960.-

Птица и мясо

Утиная грудка с томленой пшенной кашей и соусом
из белых грибов 920.-

Говяжий язык конфи с сельдереем и карамелизированным луком 1260.-

Слоеный пирог с щеками, грибами, шпинатом
и копченым соусом демиглас 980.-

Утиные сердечки с кремом из сельдерея 870.-

Толстый край фермерской говядины и «забытый» картофель 2350.-

Стейк Рибай «Кросс-Вагю» с трюфельным соусом 5500.-

Мраморная свинина дюрок с мисо-кремом из цветной капусты 990.-

Рыба и морепродукты

Гребешки с картофелем и икрой щуки 1550.-

Черные чебуреки с камчатским крабом 1390.-

Осьминог на углях с соусом песто и томатами 2700.-

Лангустины на гриле с соусом из икры летучей рыбы
и томатным тартином 1650.-

Котлета из осьминога с соусом из пармской ветчины 1850.-

Черная треска с кремом из брокколи, свежими томатами и соусом шисо 1890.-

Судак с кремом из картофеля и грибами 1250.-

Морской еж 590.-

Камчатский краб 1200.-
/100 грамм живого краба/

УСТРИЦЫ

Люмьер 590.-
Жилардо 750.-
Тиа Мараа 750.-
Розовая Джоли 590.-

Какие морепродукты есть сегодня в нашем аквариуме, расскажет официант.

Все виды пасты ежедневно готовим вручную из двух видов итальянской муки

Равиоли с тунцом, соусом из говядины и сальсой из анчоусов 850.-

Лазанья с копченой форелью, соусом из итальянских томатов
и икрой палтуса 930.-

Пенне арабьята с мраморной говядиной и чили 1150.-

Фузилли с копченым беконом, белыми грибами и трюфелем 950.-

Лимонное ризотто с рыбой баррамунди 1360.-

Ризотто «четыре сыра» с медовыми сотами 930.-

Цукини на гриле с соусом из печеного чеснока 420.-

«Забытый» картофель 320.-

Картофель фри с трюфелем 390.-

Кукуруза с пармезаном 520.-

Три вида грибов с трюфелем и сливками 510.-

Рано утром приготовлен в ресторане-пекарне «Печёрка» /pecherka.ru/

Сливочная бриошь 50.-

Бородинский 50.-

Классический тартин 50.-

Клюквенный тартин 50.-

Томатный тартин 50.-

Три тартина 300.-
/клюквенный, томатный, классический/ с копченым маслом

Фокачча
розмарин 320.-
моцарелла и чесночное масло 320.-
пармезан 350.-

Медовик 550.-

Меренговый рулет с фисташками 630.-

Хрустящий лимон 950.-

Тарт с манго, черной икрой и гелем из шампани 810.-

Меренга в стиле коктейля «Порн Стар Мартини» 720.-

«Книга» 980.-

Анна Павлова с ягодным соусом 630.-

Мороженое 220.-
ванильное, шоколадное, груша-горгонзола

Сорбеты 220.-
малина-мята, смородина-эстрагон

Барная карта

Настойки

Аперитив, Дижестив

Амаро и вермуты

Крепленые вина

Ром

Джин

Водка

Пиво

Коктейли

Кофе

Чай

Горячие

Лимонад

Смузи

Милкшейк

Вода

Газировка и тоник

Сок

ВНЕ ВРЕМЕНИ 50ml

Бородинская 400.-
настаиваем на хлебе из ресторана-пекарни «Печёрка»

Смородина–розовый перец 400.-
ягоды для смородинового варенья собраны в нашем семейном саду

Лимончелло 350.-
в лучших традициях – ароматный, сладкий, плотный

Сливочный лимончелло 350.-
десертный, сливочный с цитрусовым ароматом

Груша–слива 400.-
густой и нежный ликер с приятным послевкусием

КРЕПКИЕ 50ml

Ерофеич 350.-
11 трав, в числе которых – ромашка, перечная мята и шалфей

Сто листьев 350.-
с ароматом летнего отдыха на природе

Кедр 350.-
ореховая настойка с ванильным послевкусием

Хреновуха 350.-
островато–пряная настойка с имбирем и чесноком

ЯГОДНЫЕ 50ml

Вишня–кофе–османтус 400.-
ягодно–кофейная с цветочным послевкусием

Малина–эстрагон 400.-
лимонадно–сочная с долгим вкусом

Облепиха 350.-
пряно–ягодная с интенсивным продолжением

Клюква 350.-
классическая клюква в лучшем прочтении

Боровинка 350.-
проверенная временем – черноплодка с яблоком и специями

50ml

Эликсир / Tselovalnik Elixir Coffee (от бара «El Copitas») 550.-

Егермайстер / Jägermeister 550.-

Италикус Розолио ди Бергамотто / Italicus Rosolio di Bergamotto 950.-

Ликер Казотт Дикая Слива / Cazzottes Liquer Prunelle 1800.-

50 мл/ml

50ml

Фернет Бранка / Fernet Branca 600.-

Амаро Нонино Квинтэссенция / Amaro Nonino Quintessentia 700.-

Амаро Сантони / Amaro Santoni 700.-

Амаро Монтенегро / Amaro Montenegro 550.-

Падро&Ко - Рохо Классико / Дорадо Амарго Суаве / Padro&Co - Rojo Classico / Dorado Amargo Suave 550.-

50 ml

100ml

Копке Файн Руби Порто / Копке Файн Тони Порто / Kopke Fine Ruby Porto / Kopke Fine Tawny Porto 650.-

Тио Пепе Паломино Фино Херес / Tio Pepe Palomino Fino Jerez 750.-

Педро Хименес Дульсе Херес / Nectar Pedro Ximenez Dulce Jerez 800.-

Амонтийадо Контрабандиста, Вальдеспино Херес / Amontillado Contrabandista 850.-

100ml

50ml

Флер Де Канья 4 / Flor de Cana 4 550.-

Бэнкс 5 / Banks 5 650.-

Бич Хаус Вайт Спайсед / Голд Спайсед / Beach House White Spiced / Gold Spiced 650.-

Бругал Аньехо / Brugal Anejo 650.-

Матусалем Гран Резерва 23 года / Matusalem Gran Reserva 23 1500.-

50 ml

ПРИГОТОВИМ ДЖИН-ТОНИК НА ОСНОВЕ ЛЮБОГО ДЖИНА

Целовальник / Tselovalnik Local Gin (от бара «El Copitas») 550.-

Грей Шайн / Gray Shine 550.-

Року Джин / Roku Gin 600.-

Джин Марэ / Gin Mare 800.-

Хендрикс / Hendricks 900.-

50 ml

50ml

Эсполон Бланко / Espolon Blanco 600.- Эсполон Репосадо / Espolon Reposado 650.-

Дон Хулио Бланко / Don Julio Blanco 1400.-

Дон Хулио Репосадо / Don Julio Reposado 1700.-

Дон Хулио Аньехо / Don Julio Anejo 2000.-

50 ml

СОЛОДОВЫЙ ШОТЛАНДИЯ / SINGLE MALT SCOTLAND 50ml

Акентошан Американ ОAK / Auchentoshan American Oak 900.-

Айришмен Синг Молт / The Irishman Single Malt 1000.-

Аберфелди 12 лет / Aberfeldy 12 Years Old 1100.-

Лэдчик Синклер / Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish 1400.-

Лафройг 10 лет / Laphroaig 10 Years Old 1800.-

Лагавулин 8 лет / Lagavulin 8 Years Old 1800.-

Лагавулин 16 лет / Lagavulin 16 Years Old 2000.-

Макаллан 12 лет / Macallan 12 Years Old 2400.-

Макаллан 18 лет / Macallan 18 Years Old 9000.-

50 ml

Купажированный / Blended /

Катти Сарк / Cutty Sark 600.-

Манки Шолдер / Monkey Shoulder 950.-

Чивас Ригал 12 лет / Chivas Regal 12 Years Old 950.-

Чивас Ригал 18 лет / Chivas Regal 18 Years Old 2050.-

Бельвуа Финисьон Сотерн / Bellevoye Finition Sauternes 1300.-

50 ml

Бурбон / Bourbon /

Джим Бим / Jim Beam 600.-

Буллет Бурбон Фронтье / Bulleit Bourbon Frontier 800.-

Мэйкерс Марк / Maker's Mark 1000.-

50 ml

Коньяк

Менар В.С. / Menard V.S. 1000.-

Менар В.С.О.П. / Menard V.S.O.P. 1200.-

Эйч бай Хайн В.С.О.П. / H by Hine V.S.O.P. 1200.-

Фредерик Бургуан В.С.О.П. / Frederic Bourgoin V.S.O.P. 1200.-

Домен Шато де Фонпино X.O. Гранд Шампань / Domaine Chateau de Fontpinot X.O. Grande Champagne 3000.-

50 ml

50ml

Торрес 10 Гран Резерва / Torres 10 Gran Reserva 550.-

Пер Маглуар В.С.О.П. / Pere MagloireV.S.O.P. 1100.-

Кардинал Мендоза Нэбулис / Cardenal Mendoza Nebulis 1100.-

Граппа Традиционе Нонино / Grappa Tradizione Nonino 800.-

Пилцер, Л аква Матер Граппа ди Москато Роза / Pilzer, «La Aqua» Mater Grappa di Moscato Rosa 1900.-

50ml

Целовальник / Tselovalnik Russian Vodka (от бара «El Copitas») 450.-

Абсолют / Absolut 500.-

ОНЕГИН / ONEGIN 500.-

Спельта / Spelta 700.-

Грей Гус / Grey Goose 800.-

Белуга Аллюр / Beluga Allure 900.-

Полугар No1 Рожь и Пшеница / Polugar No. 1 Rye and Wheat 800.-

Полугар No2 Чеснок и Перец / No. 2 Garlic and Pepper 800.-

50 ml

Разливное

Зубр Голд / Zubr Gold

400 / 600 ₽

330 ml / 500 ml

Хофброй / Hofbrau

450 / 710 ₽

330 ml / 500 ml

Стинбрюгге Вайт / Steebrugge White

500 / 700 ₽

330 ml / 500 ml

Бутылочное

Зубр Классик Дарк / Zubr Classic Dark

600 ₽

500 мл/ml

Бирра Моретти / Birra Moretti

500 ₽

330 мл/ml

Майзелс вайс б/а / Maisels Weisse Alkoholfrei n/a

450 ₽

500 мл/ml

ОСВЕЖАЮЩЕ – АПЕРИТИВНЫЕ

Хуго / Hugo 800.-

Французский 75 / French 75 800.-

Россини / Rossini 800.-

Апероль / Aperol 800.-

Харви Волбенгер / Harvey Wallbenger 800.-

ГАСТРОНОМИЧНО – СОПРОВОЖДАЮЩИЕ

Passion Fruit Martini 900.-

Маргарита / Margarita 800.-

Виски сауэр / Whiskey Sour 800.-

Электро-гимлет / Electro gimlet 900.-
+ фотокарточка на память

Базиликовый джин / Gin Basil 800.-

Зомби / Zombie 900.-

ЧАРУЮЩЕ – ЗАВЕРШАЮЩИЕ

После полудня / Afternoon 850.-

Авиация / Aviation 850.-

Негрони / Negroni 800.-

Лимонный пирог / Lemon Pie 850.-

ЗЕРНО НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЖАРКИ ОТ КОФЕЙНИ ТЕМП (интернет-магазин tempcoffee.ru)

Двойной эспрессо / Double espresso 40 ml 250.-

Американо / Americano 150 ml 250.-

Фильтр кофе / Coffee filter 150 ml 250.-

Капучино / Cappuccino 200 ml 300.-

Флэт уайт / Flat white 200 ml 350.-

Латте / Latte 200 ml 300.-

Эспрессо Тоник / Espresso Tonic 250 ml 350.-

Ванильный Раф / Vanilla Raf 300 ml 400.-

Приготовить на растительном молоке кокосовое, миндальное, соевое 100 ml +120.-

ПОКРЕПЧЕ

Раф с ликером Апероль / Raf with Aperol liqueur 300 ml 500.-

Раф «табак – ваниль» / Raf «vanilla tobacco» 300 ml 600.-

Чай 800ml

Килиманджаро / Kilimanjaro 500.-

Эрл Грей / Earl Grey 500.-

Лун Цзин / Long Jing 500.-

Жасмин / Jasmin 500.-

Лимончелло улун / Limoncello Oolong 500.-

Целебные травы / Healing herb 500.-

800 ml

Авторский чай

Вербена – имбирь – облепиха / Verbena – ginger – sea buckthorn 600.-

Персик – лимон – ромашка / Peach – lemon – chamomile 600.-

800 ml

Глинтвейн / Glintvein 200 ml 550.-

Горячий шоколад / Hot Chocolate 125 ml 400.-

Горячий шоколад с мятным ликером / Hot Chocolate with mint liqueur 155 ml 550.-

Какао / Cocoa 300 ml 350.-

250ml

Укроп – лимон / Dill – lemon 390.-

Яблоко – ананас – клен / Apple – pineapple – maple 390.-

Малина – гранат / Raspberry – pomegranate 390.-

Мята – лемонграсс / Mint – lemongrass 390.-

250 ml

350ml

Груша – киви – печенье / Pear – kiwi – cookies 350 ml 500.-

Авокадо – виноград – цукини / Avocado – grapes – zucchini 390 ml 500.-

Манго – апельсин – банан / Mango – orange – banana 400 ml 500.-

Маршмеллоу – банан – миндаль – ваниль / Marshmallow – banana – almond – vanilla 400 ml 500.-

Ежевика – черноплодка – йогурт – хлопья / Blackberry – chokeberry – yogurt – flakes 390 ml 500.-

Кофе – шоколад – сливки – ваниль / Coffee – chocolate – cream – vanilla 390 ml 500.-

Сурджива / Surdzhiva 250ml 320.- / 750ml 580.-

Боржоми / Borjomi 500 ml 300.-

Кока-Кола / Coca-Cola 330 ml 350.-

Кока-Кола Зеро / Coca-Cola Zero 330 ml 350.-

Тоник Эвервесс / Evervess Tonic 250 ml 300.-

Свежевыжатый

Апельсин / Orange 450.-

Грейпфрут / Grapefruit 450.-

Яблоко / Apple 450.-

Морковь / Carrot 450.-

200 ml

Сок

Яблоко, апельсин, вишня, томат, ананас / Apple, orange, cherry, tomato, pineapple 300.-

200 ml

Винная карта

ИГРИСТОЕ

Prosecco Terre Del Doge Brut 760.-
Италия, Венето

Fanagoria Alveus Ultra Cuvee Rose Extra Brut 670.-
Россия, Краснодарский край

French Bubble Blanc Patrick Piuze 1100.-
Франция, Бургундия

125 ml

БЕЛОЕ

Riesling Kabinett Erbacher Michelmark Winzer von Erbach 790.-
Германия, Рейнгау, полусухое

Gavi Il Valentino La Scolca 970.-
Италия, Пьемонт

Bourgogne Chardonnay Domaine Schaller 1250.-
Франция, Бургундия

125 ml

РОЗОВОЕ

Coeur du Rouet Chateau du Rouet 820.-
Франция, Прованс

125 ml

КРАСНОЕ

Nittnaus Pinot Noir Selection 890.-
Австрия, Бургенланд

Malbec Catena Zapata 910.-
Аргентина, Мендоса

Sangiovese Pazzi Vino Rosso 1150.-
Италия, Тоскана

125 ml

ИГРИСТЫЕ 750ml

Магнатум Блан де Блан Мантра Эстейт 5 400.-
Magnatum Blanc de Blancs Brut Mantra Estate

Примум Алвеус Фанагория Экстра Брют 6 900.-
Primum Alveus Extra Brut Fanagoria

Розе де Сенье Константин Дзитоев Брют 8 300.-
Rose de Saignee Brut Konstantin Dzitoev

БЕЛЫЕ 750ml

Вионье Николаев и Сыновья 5 900.-
Viognier Nikolaev & Sons

Шардоне Красная Горка Галицкий и Галицкий 6 600.-
Chardonnay Krasnaia Gorka Galitskiy & Galitskiy

Рислинг Семейный Резерв Сикоры 7 400.-
Riesling Family Reserve Sikory

Совиньон Блан ОАК Павел Швец 12 300.-
Sauvignon Blanc Oak Pavel Shvets

ЦВЕТНЫЕ 750ml

Ркацители Оранж Константин Дзитоев 5 800.-
Rkatsiteli Orange Konstantin Dzitoev

Розе Красная Горка Галицкий и Галицкий 6 100.-
Rose Krasnaia Gorka Galitskiy & Galitskiy

КРАСНЫЕ 750ml

Сира Мантра Эстейт 6 400.-
Syrah Mantra Estate

Каберне Совиньон Мерло Павел Швец 8 300.-
Cabernet Sauvignon Merlot Pavel Shvets

Ай-Даниль Шато Кот де Сан Даниль 8 900.-
Ay-Danil Chateau Cotes de Saint Daniel

Незнакомка Константин Дзитоев 9 100.-
Neznakomka Konstantin Dzitoev

750 ml

ШАМПАНЬ 375ml

Lanson le Black Creation Brut 9 000.-
Лансон ле Блэк Креасьон Брют

Rose Piper-Heidsieck Brut 9 400.-
Розе Брют Пайпер-Хайдсик

Esprit Nature Henri Giraud 10 400.-
Эспри Натюр Брют Анри Жиро

БЕЛЫЕ 375ml

Anthilia Donnafugata 4 200.-
Антилия Доннафугата

Chablis Sainte Claire Jean-Marc Brocard 5 000.-
Шабли Сент Клер Жан-Марк Брокар

Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 5 900.-
Гави дей Гави Этикетта Неро Ла Сколька

КРАСНЫЕ 375ml

Vino Nobile di Montepulciano Tenute del Cerro 5 500.-
Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва Фаттория дель Черро

Bourgogne Pinot Noir Laforet Joseph Drouhin 6 300.-
Бургонь Пино Нуар Лафоре Жозеф Друэн

750ml

Fleury Blanc de Noirs Extra Brut 13 400.-
Флери Блан де Нуар Экстра Брют

Marcel Moineaux Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 14 600.-
Марсель Муано Блан де Блан Гран Крю Экстра Брют

Piper-Heidsieck Cuvee Brut 14 900.-
Пайпер-Хайдсик Брют

Beurton et Fils Follement Rose Brut 15 700.-
Бертон э Фис Фольман Розе Брют

Bergere Origine Brut 15 900.-
А.Бержер Орижин Брют

Lanson le Black Creation Brut 17 900.-
Лансон ле Блэк Креасьон Брют

Henri Giraud Esprit Nature 18 500.-
Анри Жиро Эспри Натюр Брют

Tristan Hyest Courcelles Brut Nature 18 900.-
Тристан Йест Курсель Брют Натюр

Bollinger Special Cuvee Brut 18 900.-
Боллинже Спешл Кюве Брют

Lanson le Rose Brut 19 700.-
Лансон ле Розе Брют

Collery Empyreumatic Grand Cru Aÿ Brut 19 900.-
Эмпироматик Гран Крю Аи Брют Коллери

Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut 23 800.-
Брюно Пайар Премье Кюве Экстра Брют

Brimoncourt Blanc de Blancs Brut 24 500.-
Бримонкур Блан де Блан Брют

Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut 33 000.-
Леклер Бриан Блан де Блан Экстра Брют

Louis Roederer Cristal Brut 90 000.-
Луи Родерер Кристаль Брют

750ml

ИТАЛИЯ

Moscato d’Asti Vajra 6 900.-
Москато д’Асти Вайра

Prosecco Angelin Beo Valdobbiadene Superiore Rive de Guia Extra Brut Bortolin Angelo 7 100.-
Просекко Анджелин Бео Вальдоббьядене Супериоре Рив де Гуйя Эктра Брют Бортолин Анджело

Scammacca del Murgo Brut 9 000.-
Скаммакка дель Мурго Брют

Cuvee Prestige Edizione 46 Ca’Del Bosco Franciacorta Brut 15 300.-
Кюве Престиж Эдиционе 46 Ка’дель Боско Франчакорта Брют

Soldati D’Antan La Scolca Brut 19 700.-
Солдати Ла Сколька д’Антан Брют

ФРАНЦИЯ

Cremant de Limoux Prestige Domaine B&B Bouche Brut 7 100.-
Креман де Лиму Престиж Домен Б&Б Буше Брют

Cremant De Loire Tresors De Loire Brut Rose Joseph Verdier 7 100.-
Креман Де Луар Трезор Де Луар Брют Розе Жозеф Вердье

ИСПАНИЯ

Nadal Brut Reserva Original Corpinnat 7 600.-
Ориджинал Корпинат Резерва Надаль Брют

Cava Nuria Claverol Homenatge Gran Reserva Sumarroca Brut 14 400.-
Кава Нурия Клавероль Оменатдже Гран Резерва Сумаррока Брют

ГЕРМАНИЯ

Riesling Sekt Winzer von Erbach Erbacher Extra Brut 7 300.-
Рислинг Зект Винцер фон Эрбах Эрбахер Экстра Брют

Pinot Rose Sekt Bart Brut 10 900.-
Пино Розе Зект Барт Брют

Франция 750ml

Bourgogne Aligote Joseph Pascal 7 900.-
Бургонь Алиготе Жозеф Паскаль

Terre de Silex Clement & Florian Berthier 8 900.-
Тэр де Силекс Клеман&Флориан Бертье

Chablis Camille et Laurent Schaller 9 900.-
Шабли Камилль эт Лоран Шаллер

Macon Prisse Le Clos Famille Paquet 10 800.-
Макон Приссе Ле Кло Фамий Паке

Chablis Premier Cru Vaudevey Julien Brocard 16 400.-
Шабли Премье Крю Водеве Жульен Брокар

Meursault Le Clos de Tavaux Francois Gaunoux 19 600.-
Мерсо Кло де Таво Франсуа Гану

Condrieu Guigal 21 300.-
Кондрие Гигаль

Puligny-Montrachet Patrick Miolane 23 200.-
Пюлиньи Монраше Патрик Миолан

Италия 750ml

Soave I Stefanini Il Selese 5 300.-
Соаве Иль Селезе

Pinot Grigio Tiefenbrunner 5 500.-
Пино Гриджио Тифенбруннер

Lighea Zibibbo Donnafugata 7 300.-
Лигея Зибиббо Доннафугата

Gavi di Gavi Batasiolo 7 100.-
Гави ди Гави Батазиоло

Gewurztraminer Cantina Terlano 7 900.-
Гевюрцтраминер Кантина Терлано

Pecorino d’Abruzzo Francesco Cirelli 7 600.-
Абруццо Пекорино Франческо Чирелли

Greco di Tufo Feudi di San Gregorio 10 200.-
Греко ди Туфо Феуди ди Сан Грегорио

Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 10 900.-
Гави дей Гави Этикетта Неро Ла Сколька

Etna Bianco Superiore Contrada Volpare Maugeri 12 300.-
Этна Бьянко Супериоре Контрада Вольпаре Мауджери

Spain 750ml

Viura El Inquilino Vina Zorzal 5 600.-
Виура Эль Инкильино Винья Зорзаль

Albarino Mar de Frades 6 900.-
Альбариньо Мар де Фрадес

Германия 750ml

Riesling Trocken Unplugged Martin Tesch 6 800.-
Рислинг Трокен Анплаггед Мартин Теш

Riesling Gunderloch Balbach 6 100.-
Рислинг Гундерлох Бальбах (полусладкое)

Silvaner Escherndorfer Lump Horst Sauer 6 700.-
Сильванер Эшерндорфер Хорст Зауэр

Riesling GG Ungsteiner Herrenberg Karl Schaefer 15 100.-
Рислинг ГГ Унгштайнер Херренберг Карл Шафер

Австрия 750ml

Gruner Veltliner Klassik Nastl 5 800.-
Грюнер Вельтлинер Классик Настль

Gruner Veltliner Emmerich Knoll Loibner 9 800.-
Грюнер Вельтлинер Лойбнер Кнолль

Новый свет 750ml

Sauvignon Blanc Shy Albatross 5 900.-
Совиньон Блан Шай Альбатроc

Chenin Blanc Stellenrust 5 900.-
Шенен Блан Стелленрюст

Chardonnay Koonunga Hill Penfolds 6 400.-
Кунунга Хилл Шардоне Пенфолдс

Chardonnay Lapis Luna 6 900.-
Шардоне Лапис Луна

Riesling Riverbank Wente Vineyards 7 200.-
Рислинг Ривербэнк Венте

Aristargos David & Nadia 12 200.-
Аристаргос Дэвид & Надя

750ml

Casa Santos Lima Cabra Cega 4 700.-
Кабра Сега Каза Сантос Лима

Pinot Grigio Rosato Mastri Vernacoli 5 100.-
Пино Гриджио Розато Мастри Вернаколи

Bandol Domaine La Suffrène 6 700.-
Бандоль Домэн Ля Сюффрен

Domaine de l’Ile 8 100.-
Домен де л’Иль

Susucaru Rosato Frank Cornelissen 8 600.-
Сусукару Розато Франк Корнелиссен

By.Ott Domaines Ott 10 900.-
Бай Отт Домен Отт

Le Rose de Giscours Chateau Giscours 12 600.-
Ле Розе Жискур Шато Жискур

Dolce & Gabbana Rosa Rosato Sicilia Donnafugata 13 600.-
Дольче&Габбана Роза Доннафугата

Garrus Chateau d’Esclans 28 000.-
Гаррю Шато д Эсклан

750ml

Франция 750ml

Tresors De Loire Saumur-Champigny Joseph Verdier 8 100.-
Трезор Де Луар Cомюр-Шампиньи Жозеф Вердье

Le Clos Milan Henri Milan 8 600.-
Ле Кло Милан Анри Милан

Chateau Citran 9 400.-
Шато Ситран

Bourgogne Pinot Noir Laforet Joseph Drouhin 9 800.-
Пино Нуар Лафоре Жозеф Друэн

Chateau Saint-Saturnin 11 200.-
Шато Сен-Сатюрнен

Savigny-les-Beaune Antonin Guyon 19 300.-
Савиньи ле Бон Антонен Гийон

Chateauneuf du Pape Classique Mas Saint-Louis 24 000.-
Шатонеф дю Пап Класик Ма Сан Луи

Volnay Sarnin-Berrux 24 300.-
Вольне Сарнин-Берру

Pommard Premier Cru Les Epenots Francois Gaunoux 26 100.-
Поммар Премье Крю Ле Эпено Домен Франсуа Гану

Gevrey Chambertin Taupenot-Merme 28 900.-
Жевре Шамбертен Топено-Мерм

Les Perrieres Chateau Lafleur 28 600.-
Ле Перрьер Шато Лафлер

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 67 000.-
Павийон Руж Дю Шато Марго

Италия 750ml

Appassimento Segreto Rosso 6 100.-
Аппасименто Сегрето Россо (полусухое)

Chianti Classico Retromarcia Monte Bernardi 7 500.-
Кьянти Классико Ретромарчиа Монте Бернарди

Valpolicella Valpolicella Bertani 7 900.-
Вальполичелла Вальпантена Бертани

Sassi Chiusi Bertinga 8 100.-
Сасси Кьюзи Бертинга

Rosso di Montalcino Sesti Argiano 11 700.-
Россо ди Монтальчино Сести Арджиано

Tancredi Dolce&Gabbana Terre Siciliane Donnafugata 16 500.-
Дольче&Габанна Танкреди Доннафугата

Brunello di Montalcino Frescobaldi Castelgiocondo 17 600.-
Брунелло ди Монтальчино Фрескобальди Кастельджокондо

Amarone della Valpolicella Riserva Pieropan 18 600.-
Амароне делла Вальполичелла Ризерва Пьеропан

Barolo La Tartufaia Giulia Negri 18 600.-
Бароло Ла Тартуфайя Джулия Негри

Bertinga 19 800.-
Бертинга

Brunello di Montalcino Riserva Cupano 39 200.-
Брунелло Ди Монтальчино Рисерва Купано

Испания 750ml

Garnacha Altaya Agustin Cubero 5 400.-
Гарнача Алтая Агустин Куберо

Ramon Bilbao Edicion Limitada 6 200.-
Рамон Бильбао Эдисьон Лимитада

Priorat Cal Pla Celler 6 500.-
Приорат Кел Пла Селье

Muga Reserva Seleccion Especia 12 700.-
Муга Ресерва Селексьон Эспесьяль

Германия 750ml

Pinot Noir Ernst Ludwig 4 900.-
Пино Нуар Эрнст Людвиг

Deutzerhof Neuenahr Balthasar 15 900.-
Дойцерхоф Нойенар Бальтазар

Австрия 750ml

Pinot Noir Fred Loimer 6 900.-
Пино Нуар Фред Лоймер

Blaufrankisch Prellenkirchen Samt&Seide Dorli Muhr 10 200.-
Блауфренкиш Прелленкирхен Замт унд Зайде Дорли Мур

Новый свет 750ml

Carmenere Reserva Santa Carolina 5 200.-
Карменер Резерва Санта Каролина

Malbec Reserva J. Bouchon 5 800.-
Мальбек Резерва Х. Бушон

Frankland Estate Rocky Gully Shiraz 6 600.-
Шираз Франкланд Эстейт Роки Галли

Pinot Noir Insight 8 100.-
Пино Нуар Инсайт

Zinfandel Federalist 7 900.-
Зинфандель Федералист

Grenache David & Nadia 11 400.-
Гренаш Дэвид энд Надя

Pinot Noir Yamhill Cuvee Domaine Serene 25 800.-
Пино Нуар Ямхил Кюве Домен Серен

750ml

Нам будет приятно, если вы оставите отзыв о своем визите.

Имя *

Телефон *

Дата визита

Отзыв

Я согласен(-на) на обработку персональных данных

Контакты

Кафе /Уровень 1/ с 9:00 - 24:00
Ресторан /Уровень 2/ с 12:00 - 24:00
Зал для ужинов от шеф-повара /Уровень 2/

Адрес: Нижний Новгород, Верхне-Волжская набережная, 10А

Телефон: 8 (831) 215-12-12, 8 (987) 544-47-07

Не является публичной офертой